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如何利用鲜肉酶解技术水解牛肉生产宠物诱食剂?

宠物诱食剂是一种非营养性的饲料添加剂,能改善饲料适口性,增强动物食欲,增加宠物食量,提高饲料利用率和消化率。生产宠物诱食剂的原料也是多种多种多样,除了常见的鸡肝之外,牛肉也是生产宠物诱食剂的理想原料之一。利用鲜肉酶解技术水解牛肉生产宠物诱食剂,常采用风味酶、木瓜蛋白酶等产品,经过酶解得到的水解物搭配糖类进行美拉德反应,即可制备出一款腥香浓郁、醇厚感强的宠物诱食剂。
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